至高のごぼうサラダ
これ以上ウマいごぼう料理があったら教えてほしい。もはやメイン級【至高のごぼうサラダ】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では750 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は250%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ごぼう | 150g | 150.0 | （ごぼう類） ごぼう 根 生 | 87.0 | 2.7 | 0.2 | 0.0 | 23.1 | 8.6 | 0.0 |
| にんじん | 80g | 80.0 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 25.6 | 0.6 | 0.2 | 0.0 | 7.0 | 2.2 | 0.1 |
| ハム | 50g | 50.0 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 121.5 | 12.0 | 8.3 | 3.2 | 0.2 | 0.0 | 2.9 |
| サラダ油 | 小さじ1半 | 5.0 | （植物油脂類） 調合油 | 44.3 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 | 小さじ2 | 10.0 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 7.6 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.0 | 1.5 |
| 白だし | 小さじ2 | 10.0 | ＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ ストレート | 4.4 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.9 | 0.0 | 0.3 |
| 酒 | 大さじ1 | 15.0 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 13.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.3 |
| みりん | 大さじ1 | 15.0 | ＜アルコール飲料類＞ （混成酒類） みりん 本みりん | 36.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 6.5 | 0.0 | 0.0 |
| 砂糖 | 小さじ1 | 5.0 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 19.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.0 | 0.0 | 0.0 |
| マヨネーズ | 大さじ3半 | 45.0 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固体状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 300.6 | 0.6 | 34.2 | 2.7 | 1.6 | 0.0 | 0.9 |
| すりごま | 大さじ1半 | 15.0 | ごま 乾 | 90.6 | 3.0 | 8.1 | 1.2 | 2.5 | 1.6 | 0.0 |
| 黒胡椒 | 適量 | 0.0 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
AI（Gemma）による栄養評価
食物繊維が非常に豊富で素晴らしいですが、脂質と食塩相当量が過剰です。副菜としては熱量が高すぎるため、注意が必要です。
分量判定: 多すぎる — 材料の総量が約400gあり、副菜の1人前としては分量および栄養価が過剰なためです。
※ この評価はAI（Gemma）が上記の栄養価データのみをもとに自動生成した参考情報です。内容の正確性を保証するものではありません。
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は5.9gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の236%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は529,027回再生され、5,683件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。