至高の鶏むねナゲット
もうあの店越えただろ、この鶏むねナゲット。
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
⚠️ この動画では「至高の鶏むねナゲット」と「ハムきゅうり」の2品を紹介しています。表示している栄養価はレシピ全体の合算値です。
※ このレシピは2.5人前の分量で書かれています（全体では1521 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
※ うま味調味料（味の素等）は食品成分表に収載がないため、ナトリウム含有量の文献値（食塩相当量換算で約31g/100g）から食塩相当量のみ補正して計上しています。
※ 揚げ油は「鍋の準備量」ではなく、実際に食材へ吸収される量の目安（主材料重量の約10〜15%）で計上しています。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は200%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（2.5人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚（300g） | 300 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 生 | 315.0 | 69.9 | 5.7 | 1.4 | 0.3 | 0.0 | 0.3 |
| 卵 | 1個 | 60 | 鶏卵 全卵 生 | 85.2 | 7.3 | 6.1 | 1.9 | 0.2 | 0.0 | 0.2 |
| マヨネーズ | 20g+30g+20g | 70 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固体状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 467.6 | 1.0 | 53.2 | 4.2 | 2.5 | 0.0 | 1.3 |
| ガーリックパウダー | 7振り | 0.21 | ＜香辛料類＞ にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.0 |
| ナツメグ | 2振り | 0.06 | ＜香辛料類＞ ナツメグ 粉 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 塩 | 小さじ2/3 | 4 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.0 |
| 味の素 | 8振り | 0.24 | うま味調味料（グルタミン酸ナトリウム、成分表未収載のため文献値） | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 |
| 酒 | 大さじ半分 | 7.5 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 6.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.2 |
| 砂糖 | 小さじ半分 | 2.5 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 9.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 | 0.0 | 0.0 |
| 薄力粉 | 大さじ3 | 30 | こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 1等 | 104.7 | 2.5 | 0.4 | 0.1 | 22.7 | 0.8 | 0.0 |
| 片栗粉 | 大さじ1半 | 20 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉 | 67.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 16.3 | 0.0 | 0.0 |
| コショー | 4振り | 0.12 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 |
| 油 | 鍋底1cmの量 | 30 | （植物油脂類） 調合油 | 265.8 | 0.0 | 30.0 | 3.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| イエローマスタード | 大さじ2 | 24 | ＜香辛料類＞ からし 練りマスタード | 42.0 | 1.2 | 2.5 | 0.1 | 3.1 | 0.0 | 0.7 |
| はちみつ | 大さじ1 | 21 | （その他） はちみつ | 69.1 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 17.2 | 0.0 | 0.0 |
| きゅうり | 1本 | 100 | きゅうり 果実 生 | 13.0 | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 3.0 | 1.1 | 0.0 |
| ハム | 適量 | 30 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 72.9 | 7.2 | 5.0 | 1.9 | 0.1 | 0.0 | 1.7 |
AI（Gemma）による栄養評価
高たんぱくで満足感がありますが、マヨネーズや油による脂質が非常に多く、塩分も1人前あたり3.42gと高めです。主菜としては十分な栄養量ですが、野菜を添えてバランスを整えることを推奨します。
分量判定: 適量 — 1人あたりの主原料である鶏むね肉の量が約120gであり、主菜としての分量として適切であるため。
※ この評価はAI（Gemma）が上記の栄養価データのみをもとに自動生成した参考情報です。内容の正確性を保証するものではありません。
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は3.4gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の136%です。やや高めです。1食の目安を超えているため、他の食事で塩分を控えめにするとバランスが取りやすくなります。
このレシピは味の素（うま味調味料）を使っていますか？
はい、材料に「味の素」が8振り（約0.24g）使われています。うま味調味料は少量の使用であれば過剰摂取の心配は小さいとされています。リュウジさんのレシピは味の再現性にこだわって分量が設計されているため、記載の分量どおりに作ることをおすすめします。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は573,289回再生され、7,642件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。