至高の豆乳鍋
マジで鍋つゆにしたらバカ売れするんじゃないかってくらいウマい鍋です【至高の豆乳鍋】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
※ このレシピは3.5人前の分量で書かれています（全体では2301 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は250%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（3.5人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 水菜 | 200g | 200.0 | みずな 葉 生 | 46.0 | 4.4 | 0.2 | 0.0 | 9.6 | 6.0 | 0.2 |
| 白菜 | 250g | 250.0 | はくさい 結球葉 生 | 32.5 | 2.0 | 0.2 | 0.0 | 8.0 | 3.2 | 0.0 |
| 木綿豆腐 | 300g | 300.0 | だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 | 219.0 | 21.0 | 14.7 | 2.4 | 4.5 | 3.3 | 0.0 |
| お好きなきのこ | 200g | 200.0 | （しめじ類） ぶなしめじ 生 | 52.0 | 5.4 | 1.0 | 0.1 | 9.6 | 6.0 | 0.0 |
| お好きなお肉 | 450g | 450.0 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 1116.0 | 86.9 | 86.4 | 35.3 | 0.9 | 0.0 | 0.5 |
| にんじん | 1/2本（70gほど） | 70.0 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 22.4 | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 6.2 | 2.0 | 0.1 |
| 水 | 300cc | 300.0 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| みりん | 大さじ3 | 45.0 | ＜アルコール飲料類＞ （混成酒類） みりん 本みりん | 108.5 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 19.4 | 0.0 | 0.0 |
| 酒 | 大さじ1 | 15.0 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 13.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.3 |
| 鰹粉 | 4g | 4.0 | ＜魚類＞ （かつお類） 加工品 裸節 | 12.4 | 2.9 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 白だし | 大さじ3 | 45.0 | ＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ ストレート | 19.8 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 3.9 | 0.0 | 1.5 |
| みそ | 大さじ3 | 45.0 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 81.9 | 5.6 | 2.7 | 0.4 | 9.9 | 2.2 | 5.6 |
| 豆乳 | 400cc | 400.0 | だいず ［その他］ 豆乳 豆乳 | 172.0 | 14.4 | 11.2 | 1.6 | 9.2 | 3.6 | 0.0 |
| すりごま | 大さじ3 | 45.0 | ごま 乾 | 271.8 | 8.9 | 24.2 | 3.5 | 7.4 | 4.9 | 0.0 |
| ごま油 | 大さじ1 | 15.0 | （植物油脂類） ごま油 | 133.5 | 0.0 | 15.0 | 2.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
AI（Gemma）による栄養評価
高たんぱくかつ食物繊維が豊富で、栄養バランスに優れた構成です。一方で、脂質が1人前あたり約44gと多めである点に注意が必要です。
分量判定: 適量 — 1人前あたりの総重量が約681gとなり、主菜としての鍋料理に妥当な量であるため。
※ この評価はAI（Gemma）が上記の栄養価データのみをもとに自動生成した参考情報です。内容の正確性を保証するものではありません。
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は2.3gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の92%です。平均的な範囲です。他のおかずとのバランスを見ながら食べれば問題ない量です。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は805,463回再生され、8,797件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。