至高の台湾まぜそば
明日、スーパーからひき肉が消えます。【至高の台湾まぜそば】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
767
kcal
37.9
g タンパク質
37.1
g 脂質
9.6
g うち飽和脂肪酸
80.6
g 炭水化物
8.3
g うち食物繊維
6.7
g 食塩相当量
※ このレシピは2.0人前の分量で書かれています（全体では1534 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は300%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（2.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 中華麺（太麺） | 2玉 | 240 | こむぎ ［中華めん類］ 中華めん 生 | 597.6 | 20.6 | 2.9 | 0.7 | 133.7 | 13.0 | 2.4 |
| 卵 | 2個 | 100 | 鶏卵 全卵 生 | 142.0 | 12.2 | 10.2 | 3.1 | 0.4 | 0.0 | 0.4 |
| にんにく | 4片 | 20 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 25.8 | 1.3 | 0.2 | 0.0 | 5.5 | 1.2 | 0.0 |
| にら | 50g | 50 | （にら類） にら 葉 生 | 9.0 | 0.8 | 0.1 | 0.0 | 2.0 | 1.4 | 0.0 |
| 豚ひき肉 | 200g | 200 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ひき肉］ 生 | 418.0 | 35.4 | 34.4 | 12.5 | 0.2 | 0.0 | 0.2 |
| 鷹の爪 | 2つまみ | 1 | とうがらし 葉･果実 生 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 |
| 豆板醤 | 小さじ2 | 12 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 5.9 | 0.2 | 0.3 | 0.0 | 0.9 | 0.5 | 2.1 |
| 醤油 | 小さじ2 | 12 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 9.1 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 0.9 | 0.0 | 1.7 |
| 酒 | 小さじ2 | 10 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 8.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.5 | 0.0 | 0.2 |
| 砂糖 | 小さじ2/3を2杯 | 6 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 23.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油（タレ） | 小さじ2×2人前 | 24 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 18.2 | 1.8 | 0.0 | 0.0 | 1.9 | 0.0 | 3.5 |
| オイスターソース（タレ） | 小さじ2×2人前 | 24 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） オイスターソース | 25.2 | 1.8 | 0.1 | 0.0 | 4.4 | 0.0 | 2.7 |
| 砂糖（タレ） | 小さじ半分×2人前 | 4 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 15.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | 0.0 | 0.0 |
| こめ油 | 大さじ1×2人前 | 26 | （植物油脂類） 調合油 | 230.4 | 0.0 | 26.0 | 2.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 小ネギ | 適量 | 5 | （ねぎ類） こねぎ 葉 生 | 1.3 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.1 | 0.0 |
| 焼きのり | 適量 | 1 | あまのり 焼きのり | 3.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.4 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は6.7gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の268%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は1,091,006回再生され、4,370件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。