至高の上海風焼きそば
ガチでその味にビビると思います…ソース味じゃない、信じられないほど香ばしい中華飯店級の最高の焼きそばの作り方【至高の上海焼そば】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
177
kcal
13.4
g タンパク質
9.9
g 脂質
4.0
g うち飽和脂肪酸
9.9
g 炭水化物
1.9
g うち食物繊維
4.7
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では177 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は200%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 豚コマ肉 | 50g | 50.0 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 124.0 | 9.7 | 9.6 | 3.9 | 0.1 | 0.0 | 0.1 |
| エビ | ３尾 | 0.0 | ＜えび・かに類＞ （えび類） ブラックタイガー 養殖 生 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 小松菜 | 40～50g | 50.0 | こまつな 葉 生 | 6.5 | 0.8 | 0.1 | 0.0 | 1.2 | 0.9 | 0.0 |
| 人参 | 15g | 15.0 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 4.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 1.3 | 0.4 | 0.0 |
| 玉ねぎ | 1/16（20gほど） | 20.0 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 6.6 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 1.7 | 0.3 | 0.0 |
| きくらげ | 5枚ほど | 0.0 | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| ニンニク | 1/2片（3g） | 3.0 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 3.9 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.2 | 0.0 |
| しょうが | 3g | 3.0 | （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.1 | 0.0 |
| 醤油 | 大さじ半分 | 15.0 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 11.4 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 1.2 | 0.0 | 2.2 |
| オイスターソース | 大さじ半分 | 15.0 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） オイスターソース | 15.8 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 2.7 | 0.0 | 1.7 |
| 創味シャンタン | 小さじ1/3 | 1.6666666666666665 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 3.5 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 0.0 | 0.8 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は4.7gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の188%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は1,067,462回再生され、9,462件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。