ザクザク塩レモンチキン
本が日本一売れてる伝説の料理家、山本ゆり(syunkon)さんに教わるザクザク塩レモンチキン
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
1097
kcal
54.3
g タンパク質
51.7
g 脂質
7.3
g うち飽和脂肪酸
108.8
g 炭水化物
1.6
g うち食物繊維
6.3
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では1097 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は300%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 | 250.0 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 | 282.5 | 47.5 | 12.5 | 3.4 | 0.0 | 0.0 | 0.5 |
| 砂糖 | 小さじ半分 | 2.5 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 9.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 | 0.0 | 0.0 |
| 塩 | 小さじ半分 | 2.5 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 |
| レモン汁 | 大さじ1 | 15.0 | （かんきつ類） レモン 果汁 生 | 3.6 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 1.3 | 0.0 | 0.0 |
| 酒 | 大さじ1 | 15.0 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 13.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.3 |
| サラダ油 | 大さじ1 | 15.0 | （植物油脂類） 調合油 | 132.9 | 0.0 | 15.0 | 1.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 薄力粉 | 大さじ4 | 60.0 | こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 1等 | 209.4 | 5.0 | 0.9 | 0.2 | 45.5 | 1.5 | 0.0 |
| 片栗粉 | 大さじ6 | 60.0 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉 | 202.8 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 49.0 | 0.0 | 0.0 |
| ニンニクチューブ | 2㎝ | 2.0 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 2.6 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 0.1 | 0.0 |
| 鶏ガラスープ | 小さじ1 | 5.0 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 10.5 | 0.6 | 0.1 | 0.0 | 1.8 | 0.0 | 2.4 |
| 黒胡椒 | 小さじ半分 | 2.5 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 9.1 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | 1.7 | 0.0 | 0.0 |
| マヨネーズ | 大さじ2 | 30.0 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固体状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 200.4 | 0.4 | 22.8 | 1.8 | 1.1 | 0.0 | 0.6 |
| 牛乳 | 小さじ1 | 5.0 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 普通牛乳 | 3.1 | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 0.0 |
| レモン汁 | 小さじ1 | 5.0 | （かんきつ類） レモン 果汁 生 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 |
| ハチミツ | 小さじ1 | 5.0 | （その他） はちみつ | 16.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.1 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は6.3gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の252%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は629,773回再生され、9,481件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。