至高の鯖飯
正直、鯛めし以上の旨さです。スーパーの塩サバを炊飯器で炊き込んで作る【至高の鯖めし】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
787
kcal
35.5
g タンパク質
20.4
g 脂質
4.2
g うち飽和脂肪酸
115.1
g 炭水化物
0.9
g うち食物繊維
2.9
g 食塩相当量
※ このレシピは2.5人前の分量で書かれています（全体では1967 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は200%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（2.5人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 米 | 2合 | 360 | こめ ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 | 1231.2 | 22.0 | 3.2 | 1.0 | 279.4 | 1.8 | 0.0 |
| 白だし | 50㏄（大さじ３と小さじ１） | 45 | ＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ ストレート | 19.8 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 3.9 | 0.0 | 1.5 |
| 酒 | 60㏄(大さじ４) | 60 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 52.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 2.8 | 0.0 | 1.3 |
| 水 | 炊飯器の2合のメモリに合わせて入れる | 360 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 塩鯖 | 250g | 250 | ＜魚類＞ （さば類） 加工品 塩さば | 657.5 | 65.5 | 47.8 | 9.5 | 0.2 | 0.0 | 4.5 |
| 生姜 | 20g | 20 | （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 | 5.6 | 0.2 | 0.1 | 0.0 | 1.3 | 0.4 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は2.9gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の116%です。やや高めです。1食の目安を超えているため、他の食事で塩分を控えめにするとバランスが取りやすくなります。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は690,354回再生され、8,339件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。