鶏肉の無水バター煮
【全額ウクライナ寄付動画】水ではなく「新玉ねぎ」で鶏をホロホロに煮込む究極の料理【鶏肉の無水バター煮】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
911
kcal
115.5
g タンパク質
54.5
g 脂質
23.4
g うち飽和脂肪酸
4.8
g 炭水化物
1.0
g うち食物繊維
6.8
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では911 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は550%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 玉ねぎ(今回は新玉ねぎ) | 2個(500～600g) | 2.0 | （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 生 | 0.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 |
| 鶏もも肉 | 2枚(600g) | 600.0 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 | 678.0 | 114.0 | 30.0 | 8.3 | 0.0 | 0.0 | 1.2 |
| バター | 30g(2回に分けて使います) | 30.0 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 210.0 | 0.2 | 24.3 | 15.1 | 0.1 | 0.0 | 0.6 |
| にんにく | 3片 | 15.0 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 19.3 | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 4.1 | 0.9 | 0.0 |
| 塩 | 小さじ1 | 5.0 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.0 |
| 乾燥パセリ | 適量 | 1.0 | ＜香辛料類＞ パセリ 乾 | 3.4 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.5 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は6.8gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の272%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は923,765回再生され、24,400件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。