至高の煮込みハンバーグ
洋食屋さん越えました。口の中でとろける悶絶級の旨さ【至高の煮込みハンバーグ】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
1031
kcal
60.4
g タンパク質
69.7
g 脂質
29.3
g うち飽和脂肪酸
44.6
g 炭水化物
6.6
g うち食物繊維
3.2
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では1031 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は300%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 玉葱 | 1/2個100g | 100.0 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 33.0 | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 8.4 | 1.5 | 0.0 |
| バター | 10g | 10.0 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 70.0 | 0.1 | 8.1 | 5.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 |
| 合挽き肉 | 300g | 300.0 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ひき肉］ 生 | 627.0 | 53.1 | 51.6 | 18.7 | 0.3 | 0.0 | 0.3 |
| 塩 | 1/4 | 1.0 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.0 |
| コンソメ | 2/3 | 2.0 | ＜調味料類＞ （だし類） 固形ブイヨン | 4.7 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.8 | 0.0 | 0.9 |
| ナツメグ | 6振り | 1.7999999999999998 | ＜香辛料類＞ ナツメグ 粉 | 9.4 | 0.1 | 0.7 | 0.2 | 0.9 | 0.0 | 0.0 |
| 片栗粉 | 1半 | 1.0 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉 | 3.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.0 | 0.0 |
| 水 | 2 | 2.0 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| パン粉 | 2 | 2.0 | こむぎ ［その他］ パン粉 生 | 5.5 | 0.2 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | 0.1 | 0.0 |
| バター | 10g | 10.0 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 70.0 | 0.1 | 8.1 | 5.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 |
| 玉葱 | 1/2個100g | 100.0 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 33.0 | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 8.4 | 1.5 | 0.0 |
| お好きなきのこ | 100g（今回はしめじとマイタケ） | 100.0 | （しめじ類） ぶなしめじ 生 | 26.0 | 2.7 | 0.5 | 0.1 | 4.8 | 3.0 | 0.0 |
| 薄力粉 | 4（大さじ１と小さじ１） | 20.0 | こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 1等 | 69.8 | 1.7 | 0.3 | 0.1 | 15.2 | 0.5 | 0.0 |
| ケチャップ | 3 | 3.0 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトケチャップ | 3.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.1 | 0.1 |
| 赤ワイン | 100cc | 100.0 | ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） ぶどう酒 赤 | 68.0 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | 0.0 | 0.0 |
| 水 | 200cc | 200.0 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| ウスターソース | 1半 | 1.0 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.1 |
| 砂糖 | 1 | 1.0 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 3.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | 0.0 |
| コンソメ | 1半 | 1.0 | ＜調味料類＞ （だし類） 固形ブイヨン | 2.3 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.4 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は3.2gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の128%です。やや高めです。1食の目安を超えているため、他の食事で塩分を控えめにするとバランスが取りやすくなります。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
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