ピーマンの令和風肉詰め
Tiktokでヤバいピーマン料理がバズってたんで検証します
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
403
kcal
25.5
g タンパク質
28.5
g 脂質
11.3
g うち飽和脂肪酸
18.8
g 炭水化物
5.2
g うち食物繊維
2.0
g 食塩相当量
※ このレシピは2.0人前の分量で書かれています（全体では806 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は150%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（2.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ピーマン | 4個 | 400 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 生 | 80.0 | 3.6 | 0.8 | 0.1 | 20.4 | 9.2 | 0.0 |
| 合い挽き肉 | 250g | 250 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ひき肉］ 生 | 522.5 | 44.2 | 43.0 | 15.6 | 0.2 | 0.0 | 0.2 |
| バター | 10g | 10 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 70.0 | 0.1 | 8.1 | 5.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 |
| レモン | 1/8個 | 10 | （かんきつ類） レモン 全果 生 | 4.3 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 1.2 | 0.5 | 0.0 |
| 薄力粉 | 小さじ2 | 6 | こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 1等 | 20.9 | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 4.5 | 0.1 | 0.0 |
| 塩 | 小さじ1/3 | 1.7 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.7 |
| ガーリックパウダー | 4振り | 1 | ＜香辛料類＞ にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 3.8 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
| ラード | 小さじ1 | 4 | （動物油脂類） ラード | 35.4 | 0.0 | 4.0 | 1.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| コショウ | 5振り | 0.25 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.0 |
| パン粉 | 大さじ3半 | 17.5 | こむぎ ［その他］ パン粉 生 | 48.5 | 1.9 | 0.9 | 0.3 | 8.3 | 0.5 | 0.2 |
| 酒 | 大さじ1 | 15 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 13.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.3 |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 | 3 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 6.3 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 1.1 | 0.0 | 1.4 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は2.0gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の80%です。平均的な範囲です。他のおかずとのバランスを見ながら食べれば問題ない量です。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は380,384回再生され、4,672件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。