至高の酢豚
酢豚はこれを作っとけば絶対に間違いないです【至高の酢豚】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
625
kcal
27.7
g タンパク質
41.0
g 脂質
11.8
g うち飽和脂肪酸
39.2
g 炭水化物
3.6
g うち食物繊維
2.3
g 食塩相当量
※ このレシピは2.5人前の分量で書かれています（全体では1562 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は200%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（2.5人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 豚ロース | 300g | 300 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 744.0 | 57.9 | 57.6 | 23.5 | 0.6 | 0.0 | 0.3 |
| 卵 | 一個 | 50 | 鶏卵 全卵 生 | 71.0 | 6.1 | 5.1 | 1.6 | 0.2 | 0.0 | 0.2 |
| 塩 | 小さじ1/4 | 1.5 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 |
| 胡椒 | 適量 | 1 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 3.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
| 片栗粉 | 大さじ5 | 45 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉 | 152.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 36.7 | 0.0 | 0.0 |
| 油 | 大さじ3 | 39 | （植物油脂類） 調合油 | 345.5 | 0.0 | 39.0 | 4.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 人参 | 100g | 100 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 32.0 | 0.7 | 0.2 | 0.0 | 8.8 | 2.8 | 0.1 |
| 玉葱 | 120g | 120 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 39.6 | 1.2 | 0.1 | 0.0 | 10.1 | 1.8 | 0.0 |
| ピーマン | 4個（120g） | 120 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 生 | 24.0 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 6.1 | 2.8 | 0.0 |
| にんにく | 5g | 5 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 6.5 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 1.4 | 0.3 | 0.0 |
| ケチャップ | 大さじ5 | 75 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトケチャップ | 87.0 | 1.2 | 0.2 | 0.0 | 20.7 | 1.3 | 2.3 |
| 醤油 | 小さじ1と1/2 | 9 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 6.8 | 0.7 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 1.3 |
| お酢 | 小さじ2 | 10 | ＜調味料類＞ （食酢類） 米酢 | 4.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
| 砂糖 | 大さじ1 | 9 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 35.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 8.9 | 0.0 | 0.0 |
| 水 | 大さじ3 | 45 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 片栗粉 | 小さじ1 | 3 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉 | 10.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.4 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は2.3gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の92%です。平均的な範囲です。他のおかずとのバランスを見ながら食べれば問題ない量です。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は2,904,752回再生され、23,564件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。