革命ローストポーク
日本一の料理家、山本ゆりさんが唸った、革命フライパンローストポークの作り方がヤバい。
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
1229
kcal
69.5
g タンパク質
88.7
g 脂質
38.3
g うち飽和脂肪酸
17.7
g 炭水化物
1.3
g うち食物繊維
9.3
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では1229 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は400%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 豚肩ロースブロック | 350g | 350 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 868.0 | 67.5 | 67.2 | 27.4 | 0.7 | 0.0 | 0.4 |
| 塩 | 重量の1%(3.5g) | 3.5 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.5 |
| コショウ | 適量 | 0.5 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 1.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 |
| オリーブオイル | 適量 | 5 | （植物油脂類） オリーブ油 | 44.7 | 0.0 | 5.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| おろしにんにく | 1片 | 5 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 6.5 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 1.4 | 0.3 | 0.0 |
| 玉ねぎ | 60g | 60 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 19.8 | 0.6 | 0.1 | 0.0 | 5.0 | 0.9 | 0.0 |
| 日本酒 | 150cc | 150 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 132.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 7.1 | 0.0 | 3.3 |
| コンソメ | 小さじ1 | 3 | ＜調味料類＞ （だし類） 固形ブイヨン | 7.0 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 1.3 | 0.0 | 1.3 |
| 塩(ソース用) | 1つまみ | 0.5 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.5 |
| バター | 20g | 20 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 140.0 | 0.1 | 16.2 | 10.1 | 0.0 | 0.0 | 0.4 |
| 薄力粉 | 小さじ1/3 | 1.7 | こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 1等 | 5.9 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 1.3 | 0.0 | 0.0 |
| 黒コショウ | 適量 | 0.5 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 1.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 |
| 乾燥パセリ | 適量 | 0.5 | ＜香辛料類＞ パセリ 乾 | 1.7 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は9.3gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の372%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は724,994回再生され、6,116件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。