虚無肉豆腐
やっすい豚こま肉と豆腐をぶちこんで煮るだけ。ヤバいウマい虚無肉豆腐の作り方
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
379
kcal
24.5
g タンパク質
23.1
g 脂質
9.4
g うち飽和脂肪酸
13.6
g 炭水化物
0.0
g うち食物繊維
2.6
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では379 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は150%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/2丁175g | 1.0 | だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 | 0.7 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 豚こま肉 | 120g | 120.0 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 297.6 | 23.2 | 23.0 | 9.4 | 0.2 | 0.0 | 0.1 |
| 砂糖 | 小さじ1 | 5.0 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 19.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.0 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 | 大さじ1 | 15.0 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 11.4 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 1.2 | 0.0 | 2.2 |
| これうまつゆ（白だしでも可） | 小さじ2 | 10.0 | nutrition fetch failed: Could not find a suitable TLS CA certificate bundle, invalid path: /Volumes/SSPJ-UTC/recipe_count_tools/venv/lib/python3.14/site-packages/certifi/cacert.pem | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 酒 | 大さじ1半 | 15.0 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 13.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.3 |
| みりん | 大さじ1半 | 15.0 | ＜アルコール飲料類＞ （混成酒類） みりん 本みりん | 36.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 6.5 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は2.6gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の104%です。やや高めです。1食の目安を超えているため、他の食事で塩分を控えめにするとバランスが取りやすくなります。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は826,705回再生され、12,100件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。