至高のビーフストロガノフ
デミグラス缶不要。焼いて煮るだけで老舗洋食店の味です【至高のビーフストロガノフ】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
1820
kcal
98.3
g タンパク質
97.3
g 脂質
42.2
g うち飽和脂肪酸
160.0
g 炭水化物
12.7
g うち食物繊維
14.9
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では1820 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は600%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 玉葱 | 1個250g | 250 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 82.5 | 2.5 | 0.2 | 0.0 | 21.0 | 3.8 | 0.0 |
| 牛肉 | 300g（牛コマ肉） | 300 | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ もも 脂身つき 生 | 705.0 | 57.6 | 56.1 | 18.0 | 1.5 | 0.0 | 0.3 |
| 塩 | 適量 | 2 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.0 |
| 黒胡椒 | 適量 | 1 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 3.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
| 薄力粉 | 大さじ2半 | 20 | こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 1等 | 69.8 | 1.7 | 0.3 | 0.1 | 15.2 | 0.5 | 0.0 |
| 舞茸 | 100g | 100 | まいたけ 生 | 22.0 | 2.0 | 0.5 | 0.1 | 4.4 | 3.5 | 0.0 |
| ケチャップ | 大さじ6 | 90 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトケチャップ | 104.4 | 1.4 | 0.2 | 0.0 | 24.8 | 1.5 | 2.8 |
| ウスターソース | 大さじ2 | 20 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 23.4 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 5.4 | 0.1 | 1.7 |
| 水 | 280cc | 0.0 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| コンソメ | 小さじ2半 | 12.5 | ＜調味料類＞ （だし類） 固形ブイヨン | 29.1 | 0.9 | 0.5 | 0.3 | 5.3 | 0.0 | 5.4 |
| パルテノ | 大さじ4 | 60 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 267.0 | 26.4 | 18.5 | 10.9 | 1.1 | 0.0 | 2.3 |
| 砂糖 | 小さじ1 | 5 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 19.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.0 | 0.0 | 0.0 |
| バター | 10gと15g | 25 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 175.0 | 0.1 | 20.2 | 12.6 | 0.1 | 0.0 | 0.5 |
| にんにく | 1片 | 5 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 6.5 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 1.4 | 0.3 | 0.0 |
| ご飯 | 200g | 200 | こめ ［水稲めし］ 精白米 うるち米 | 312.0 | 5.0 | 0.6 | 0.2 | 74.2 | 3.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は14.9gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の596%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は654,740回再生され、9,214件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。