栄養価（1人前あたり・概算）
940
kcal
25.9
g タンパク質
50.0
g 脂質
16.1
g うち飽和脂肪酸
104.5
g 炭水化物
16.2
g うち食物繊維
9.3
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では940 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は400%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 焼きそば麵 | 150g | 150 | こむぎ ［即席めん類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 627.0 | 12.3 | 27.9 | 10.7 | 86.2 | 8.6 | 5.7 |
| 玉ねぎ | 20g | 20 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 6.6 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 1.7 | 0.3 | 0.0 |
| にんじん | 15g | 15 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 4.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 1.3 | 0.4 | 0.0 |
| にんにく | 3g | 3 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 3.9 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.2 | 0.0 |
| 生姜 | 3g | 3 | （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.1 | 0.0 |
| 小松菜 | 50g | 50 | こまつな 葉 生 | 6.5 | 0.8 | 0.1 | 0.0 | 1.2 | 0.9 | 0.0 |
| きくらげ | 5枚 | 10 | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 21.6 | 0.8 | 0.2 | 0.0 | 7.1 | 5.7 | 0.0 |
| 豚こま肉 | 50g | 50 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 124.0 | 9.7 | 9.6 | 3.9 | 0.1 | 0.0 | 0.1 |
| 塩胡椒 | 適量 | 1 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 3.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 | 1.5 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉 | 5.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.2 | 0.0 | 0.0 |
| 酒 | 小さじ1.5 | 7.5 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 6.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 | 9 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 6.8 | 0.7 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 1.3 |
| オイスターソース | 小さじ2 | 10 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） オイスターソース | 10.5 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 1.8 | 0.0 | 1.1 |
| 中華あじ | 小さじ1/2 | 2 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 4.2 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 1.0 |
| 油 | 大さじ1 | 12 | （植物油脂類） 調合油 | 106.3 | 0.0 | 12.0 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| コショー | 3振り | 0.5 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 1.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は9.3gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の372%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
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