栄養価（1人前あたり・概算）
1050
kcal
105.0
g タンパク質
10.3
g 脂質
2.3
g うち飽和脂肪酸
151.5
g 炭水化物
19.9
g うち食物繊維
6.2
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では1050 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は500%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 米 | 150g | 150 | こめ ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 | 513.0 | 9.1 | 1.4 | 0.4 | 116.4 | 0.8 | 0.0 |
| えのき | 200g | 200 | えのきたけ 生 | 68.0 | 5.4 | 0.4 | 0.0 | 15.2 | 7.8 | 0.0 |
| 冷凍オクラ | 65g | 65 | オクラ 果実 生 | 16.9 | 1.4 | 0.1 | 0.0 | 4.3 | 3.2 | 0.0 |
| 冷凍ブロッコリー | 100g | 100 | ブロッコリー 花序 生 | 37.0 | 5.4 | 0.6 | 0.1 | 6.6 | 5.1 | 0.0 |
| 鶏むね肉 | 350g | 350 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 生 | 367.5 | 81.5 | 6.6 | 1.6 | 0.4 | 0.0 | 0.4 |
| 水 | 800cc | 800 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| コショウ | 6振り | 1 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 3.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
| ガーリックパウダー | 8振り | 1 | ＜香辛料類＞ にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 3.8 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
| 鶏がらスープ | 小さじ2 | 6 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 12.6 | 0.8 | 0.1 | 0.0 | 2.2 | 0.0 | 2.9 |
| 塩 | 小さじ1/2 | 3 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.0 |
| カレー粉 | 大さじ1 | 8 | ＜香辛料類＞ カレー粉 | 27.0 | 1.0 | 1.0 | 0.1 | 5.1 | 3.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は6.2gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の248%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
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