ペコペコのモロク風煮込み
必ずリピートしたくなる中毒性です。簡単スパイスで作る【エジプト風トマト煮込み】がヤバい
- ▶ 15.4万 回再生
- 👍 2,570
※ 再生回数・高評価数は2026年9月11日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
809
kcal
74.2
g タンパク質
44.5
g 脂質
8.5
g うち飽和脂肪酸
43.6
g 炭水化物
13.7
g うち食物繊維
1.7
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では809 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は350%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ2 | 26.0 | （植物油脂類） オリーブ油 | 232.4 | 0.0 | 26.0 | 3.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 塩 | 適量 | 1.0 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.0 |
| ブラックペッパー | 適量 | 0.5 | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 0.6 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 鶏もも肉 | 350g | 350.0 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 | 395.5 | 66.5 | 17.5 | 4.8 | 0.0 | 0.0 | 0.7 |
| 玉葱 | 100g | 100.0 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 33.0 | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 8.4 | 1.5 | 0.0 |
| にんにく | 10g | 10.0 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 12.9 | 0.6 | 0.1 | 0.0 | 2.8 | 0.6 | 0.0 |
| オクラ | 150g | 150.0 | オクラ 果実 生 | 39.0 | 3.2 | 0.3 | 0.0 | 9.9 | 7.5 | 0.0 |
| トマト缶 | 400g | 400.0 | （トマト類） 赤色トマト 果実 生 | 80.0 | 2.8 | 0.4 | 0.1 | 18.8 | 4.0 | 0.0 |
| 砂糖 | 小さじ1 | 3.3 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 12.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.3 | 0.0 | 0.0 |
| 水 | 200cc | 0.0 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 黒胡椒 | 適量 | 0.5 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 1.8 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 |
| クミン | 小さじ1 | 2.0 | クレソン 茎葉 生 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 |
| コリアンダー | 小さじ1/2 | 1.0 | コリアンダー 葉 生 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は1.7gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の68%です。平均的な範囲です。他のおかずとのバランスを見ながら食べれば問題ない量です。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は154,489回再生され、2,570件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。