至高のアクアパッツァ
本当にウマいアクアパッツァは水を使いません。イタリア人が激怒する邪道にして【至高のアクアパッツァ】
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
858
kcal
65.8
g タンパク質
33.3
g 脂質
5.9
g うち飽和脂肪酸
85.9
g 炭水化物
14.0
g うち食物繊維
7.6
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では858 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は350%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鯛の切り身 | 180gほど | 180.0 | ＜魚類＞ （たい類） まだい 天然 生 | 232.2 | 37.1 | 10.4 | 2.6 | 0.2 | 0.0 | 0.2 |
| 冷凍アサリ | 150g | 150.0 | ＜貝類＞ あさり 生 | 43.5 | 8.6 | 1.0 | 0.1 | 0.6 | 0.0 | 3.0 |
| ブラックオリーブ | 30g（大体5個くらい） | 30.0 | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 36.3 | 0.2 | 3.7 | 0.6 | 1.0 | 0.8 | 0.5 |
| プチトマト | 6個 | 900.0 | （トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生 | 270.0 | 9.9 | 0.9 | 0.2 | 64.8 | 12.6 | 0.0 |
| アンチョビフィレ | 3枚 | 30.0 | ＜魚類＞ （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 47.1 | 7.3 | 2.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 3.9 |
| にんにく | 2片 | 10.0 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 12.9 | 0.6 | 0.1 | 0.0 | 2.8 | 0.6 | 0.0 |
| オリーブオイル | 大さじ1 | 15.0 | （植物油脂類） オリーブ油 | 134.1 | 0.0 | 15.0 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 白ワイン | 120cc | 120.0 | ＜デザート菓子類＞ ゼリー ワイン | 78.0 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 15.8 | 0.0 | 0.0 |
| （ジェイコブス・クリーク | シャルドネを使いました） | 1.0 | ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） ぶどう酒 白 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 塩、黒胡椒 | 適量 | 1.0 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 3.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は7.6gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の304%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は843,682回再生され、8,322件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。