至高の鶏中華粥 & 大根の炒め煮
ガチで僕の大好物です。安い鶏むね肉で作るおかゆがあまりにも旨い
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※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
721
kcal
13.4
g タンパク質
8.5
g 脂質
1.5
g うち飽和脂肪酸
148.0
g 炭水化物
6.6
g うち食物繊維
6.8
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では721 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は300%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 水 | 850cc | 850 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 酒 | 大さじ2 | 30 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 26.4 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 1.4 | 0.0 | 0.7 |
| 塩 | 小さじ1/2 | 2.5 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 |
| 鶏ガラスープ | 小さじ1/2 | 2.5 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 5.2 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.9 | 0.0 | 1.2 |
| 鶏もも肉、または鶏胸肉 | 170g | 170 | （もも類） もも 白肉種 生 | 64.6 | 1.0 | 0.2 | 0.0 | 17.3 | 2.2 | 0.0 |
| 米 | 150g | 150 | こめ ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 | 513.0 | 9.1 | 1.4 | 0.4 | 116.4 | 0.8 | 0.0 |
| 小ねぎ | 適量 | 5 | （ねぎ類） こねぎ 葉 生 | 1.3 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.1 | 0.0 |
| 生姜 | 20g | 20 | （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 | 5.6 | 0.2 | 0.1 | 0.0 | 1.3 | 0.4 | 0.0 |
| ごま油 | 適量 | 5 | （植物油脂類） ごま油 | 44.5 | 0.0 | 5.0 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| いりごま | 適量 | 3 | ごま 乾 | 18.1 | 0.6 | 1.6 | 0.2 | 0.5 | 0.3 | 0.0 |
| 大根 | 200g | 200 | （だいこん類） だいこん 根 皮つき 生 | 30.0 | 1.0 | 0.2 | 0.0 | 8.2 | 2.8 | 0.0 |
| 中華あじ | 小さじ1 | 3 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 6.3 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 1.1 | 0.0 | 1.4 |
| 醤油 | 小さじ1半 | 7.5 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 5.7 | 0.6 | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 0.0 | 1.1 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は6.8gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の272%です。高めです。汁物を残す・調味料を少し控えるなど調整すると良いでしょう。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
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