至高の黒酢豚
僕の中華のレシピの中でも最高傑作に近いです。野菜無し、肉だけで作る【至高の黒酢豚】
- ▶ 85.5万 回再生
- 👍 1.1万
※ 再生回数・高評価数は2026年9月10日時点のスナップショットです。
YouTubeで見る栄養価（1人前あたり・概算）
1567
kcal
75.7
g タンパク質
125.4
g 脂質
34.8
g うち飽和脂肪酸
36.9
g 炭水化物
1.4
g うち食物繊維
2.0
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では1567 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は500%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 豚ロース肉 | 350g | 350 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 868.0 | 67.5 | 67.2 | 27.4 | 0.7 | 0.0 | 0.4 |
| 卵 | 1個 | 50 | 鶏卵 全卵 生 | 71.0 | 6.1 | 5.1 | 1.6 | 0.2 | 0.0 | 0.2 |
| 片栗粉 | 30g | 30 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉 | 101.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 24.5 | 0.0 | 0.0 |
| 油 | 適量 | 53 | （植物油脂類） 調合油 | 469.6 | 0.0 | 53.0 | 5.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| にんにく | 1片 | 5 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 6.5 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 1.4 | 0.3 | 0.0 |
| 生姜 | 1片 | 5 | （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 | 1.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.1 | 0.0 |
| 長ネギ | 40g | 40 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 14.0 | 0.6 | 0.0 | 0.0 | 3.3 | 1.0 | 0.0 |
| 黒酢 | 大さじ2 | 30 | ＜調味料類＞ （食酢類） 黒酢 | 16.2 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 2.7 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 | 小さじ2 | 10 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 7.6 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.0 | 1.5 |
| 砂糖 | 小さじ1 | 3 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 11.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は2.0gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の80%です。平均的な範囲です。他のおかずとのバランスを見ながら食べれば問題ない量です。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
この動画は854,939回再生され、11,382件の高評価がついています（取得時点のスナップショット）。味の感じ方には個人差があるため、気になる方は動画のコメント欄もあわせてご確認ください。