栄養価（1人前あたり・概算）
463
kcal
86.0
g タンパク質
7.1
g 脂質
1.6
g うち飽和脂肪酸
22.2
g 炭水化物
6.6
g うち食物繊維
2.8
g 食塩相当量
※ このレシピは1.0人前の分量で書かれています（全体では463 kcal）。上記は1人前あたりに換算した値です。
※ 栄養価はAIによる材料・分量の推定に基づく概算値です。実際の値と異なる場合があります。栄養成分表示は消費者庁の食品表示基準に基づく基本5項目＋推奨2項目（飽和脂肪酸・食物繊維）です。
栄養バランス（義務表示5項目、成人男性30〜49歳の1食分目安との比較）
1食分の目安（100%） このレシピ（1人前）
※ 基準は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」身体活動レベル「ふつう」・男性30〜49歳の1日の目安を3食で割った1食分（出典: 杉並区ホームページ）。外周は400%です。年齢・性別・体格等により必要量は異なります。
材料別内訳（1.0人前・全量）を表示
| 材料 | 分量 | 推定g | マッチした食品 | kcal | P(g) | F(g) | 飽和脂肪酸(g) | C(g) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 350g | 350.0 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 生 | 367.5 | 81.5 | 6.6 | 1.6 | 0.4 | 0.0 | 0.4 |
| キャベツ | 150g | 150.0 | （キャベツ類） キャベツ 結球葉 生 | 34.5 | 1.8 | 0.2 | 0.0 | 7.8 | 2.7 | 0.0 |
| にんにく | 3片(15g) | 15.0 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 19.3 | 1.0 | 0.1 | 0.0 | 4.1 | 0.9 | 0.0 |
| 長ネギ | 1本(120g) | 120.0 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 42.0 | 1.7 | 0.1 | 0.0 | 10.0 | 3.0 | 0.0 |
| 水 | 300cc | 300.0 | no food_code provided | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 塩 | 小さじ1/2 | 2.5 | ＜調味料類＞ （食塩類） 食塩 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 |
| 黒胡椒 | 適量 | 0.0 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 冷凍うどん | 1人前 | 0.0 | こむぎ ［うどん・そうめん類］ うどん 生 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
気になる声に、実測データで回答
このレシピはしょっぱい・塩分が多いと感じますか？
1人前あたりの食塩相当量は2.8gで、成人1食あたりの目安(約2.5g)の112%です。やや高めです。1食の目安を超えているため、他の食事で塩分を控えめにするとバランスが取りやすくなります。
本当に美味しいの？まずいという評判もある？
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